Elektrolyty! Co jsou a jak je doplnit

Elektrolyty jsou nezbytné pro tělesné procesy, jako je vedení nervových impulsů, kontrakce svalů, hydratace a regulace pH. Pro udržení zdraví těla potřebujete dostatečný přísun elektrolytů ve stravě či vodě (tekutinách). Jestli se vám zdá, že o elektrolytech slyšíte až v posledních letech, tak máte dobrou intuici. Podívejte se, jak strmý nárůst elektrolyty zažívají ve vyhledávání:

„Elektrolyt“ je souhrnný termín pro částice, které nesou kladný nebo záporný elektrický náboj.

Ve výživě se tento termín vztahuje na esenciální minerály v krvi, potu a moči.

Když se tyto minerály rozpustí v tekutině, vytvoří elektrolyty – kladné nebo záporné ionty v metabolických procesech.

Mezi elektrolyty nacházející se v těle patří:

• sodík
• draslík
• chlorid
• vápník
• hořčík
• fosfát
• hydrogenuhličitan

Tyto elektrolyty jsou nezbytné pro různé tělesné procesy, včetně správné funkce nervů a svalů, udržování acidobazické rovnováhy a hydratace.

Tento článek se zabývá elektrolyty, jejich funkcemi, rizikem nerovnováhy a možnými zdroji.

Udržování životně důležitých tělesných funkcí

Elektrolyty jsou nezbytné pro správné fungování nervového systému a svalů a pro udržení rovnováhy vnitřního prostředí.

Funkce nervového systému: Váš mozek vysílá elektrické signály prostřednictvím nervových buněk, aby komunikoval s buňkami v celém těle.

Tyto signály se nazývají nervové impulsy a jsou generovány změnami elektrického náboje membrány nervových buněk.

K těmto změnám dochází v důsledku pohybu elektrolytu sodíku přes membránu nervové buňky.

Když k tomu dojde, spustí se řetězová reakce, při které se po délce axonu nervové buňky přesouvá více iontů sodíku (a dochází ke změně náboje).

Funkce svalů
Elektrolyt vápník je nezbytný pro svalovou kontrakci.

Umožňuje svalovým vláknům klouzat po sobě a pohybovat se navzájem, když se sval zkracuje a stahuje.

V tomto procesu je také nezbytný hořčík, aby se svalová vlákna mohla posunout ven a svaly se po kontrakci mohly uvolnit.

Správná hydratace

Voda musí být udržována ve správném množství jak uvnitř, tak vně každé buňky vašeho těla.

Elektrolyty, zejména sodík, pomáhají udržovat rovnováhu tekutin prostřednictvím osmózy.

Osmóza je proces, při kterém se voda pohybuje přes stěnu buněčné membrány z ředěného roztoku (více vody a méně elektrolytů) směrem k koncentrovanějšímu roztoku (méně vody a více elektrolytů).

Tím se zabrání prasknutí buněk v důsledku přeplnění nebo jejich scvrknutí v důsledku dehydratace.

Vnitřní hladina pH
Aby zůstalo vaše tělo zdravé, musí regulovat své vnitřní pH.

pH je měřítkem kyselosti nebo zásaditosti roztoku. Ve vašem těle je regulováno chemickými pufry, neboli slabými kyselinami a zásadami, které pomáhají minimalizovat změny ve vašem vnitřním prostředí.

Například krev je regulována tak, aby se její pH udržovalo na hodnotě kolem 7,35 až 7,45. Pokud se od této hodnoty odchýlí, tělo nemůže správně fungovat a člověk se cítí špatně.

Správná rovnováha elektrolytů je zásadní pro udržení správné hodnoty pH krve.

Nerovnováha elektrolytů je problém

Za určitých okolností může hladina elektrolytů v krvi být příliš vysoká nebo nízká, což vede k nerovnováze.

Poruchy elektrolytů mohou mít škodlivý vliv na vaše zdraví a v závažných případech mohou být smrtelné.

Nerovnováha elektrolytů často vzniká v důsledku dehydratace způsobené nadměrným teplem, zvracením nebo průjmem. Proto je důležité dbát na doplňování ztracených tekutin, když je horko nebo když jste nemocní.

Některé stavy mohou zvyšovat riziko nerovnováhy elektrolytů. Patří mezi ně:

• podvýživa
• onemocnění ledvin
• endokrinní poruchy
• gastrointestinální onemocnění
• onemocnění plic
• srdeční problémy

Pokud máte mírnou poruchu elektrolytů, pravděpodobně nebudete mít žádné příznaky.

Závažnější nerovnováha však může způsobit příznaky, jako jsou:

• únava
• svalová slabost
• nevolnost
• bolesti hlavy
• zmatenost

Pokud máte podezření, že trpíte nerovnováhou elektrolytů, poraďte se o svých příznacích se svým lékařem.